Come infondere la vodka con le erbe

  • Per iniziare Infusing Vodka

    L'estate è alle porte e ci sono molte ottime ragioni per avere un orto in questo periodo dell'anno. Non solo le erbe aggiungono sapore fresco, nutrienti e colore ai nostri pasti aggiungono anche un aroma e un aroma sofisticati al nostro cocktail dell'happy hour. I liquori alla moda a base di erbe e le vodka aromatiche sono semplici ed economici da preparare a casa. I delicati sapori di erbe, come basilico e timo, possono sorprendentemente trasformare il tuo martini o cocktail di base. Quindi, perché non mettere le tue abilità di barista a casa per lavorare e stupire i tuoi ospiti al tuo prossimo cocktail party con vodka infuse alle erbe che hai preparato tu stesso.

    Infondere significa estrarre gli ingredienti dal sapore dominante, macerando e ammollando. Sebbene molti liquori possano essere usati per fare un infuso, la vodka è più comunemente usata per il suo sapore neutro.

    Tutto ciò di cui hai bisogno è seguire alcuni passaggi e in pochissimo tempo creerai cocktail eleganti con una profondità di gusto e stile. La seguente ricetta produce 2 tazze di vodka infusa e può essere facilmente raddoppiata. La mia raccomandazione è di iniziare preparando piccoli lotti e sperimentare con diverse erbe diverse fino a trovare la miscela che ti piace di più. Usa le tue erbe preferite e lascia che le tue papille gustative siano la tua guida.

  • Ciò di cui hai bisogno per creare la tua vodka infusa

    Hai bisogno di pochissimo per creare la tua vodka infusa.

    • Barattoli muratori a grandezza di pinta con coperchi o altri barattoli di vetro a chiusura ermetica
    • Diversi rametti delle tue erbe o erbe preferite
    • Vodka - Migliore è la vodka, migliore è il prodotto finito, anche se potresti voler usare una versione più economica mentre stai sperimentando i sapori
  • Aggiunta di erbe alla tua infusione di vodka

    In un barattolo di vetro asciutto e asciutto o in un altro barattolo di vetro con coperchio, aggiungi diversi rametti o rami della tua erba preferita che sono stati lavati e asciugati all'aria.

  • Come infondere la vodka

    • Versare la vodka sopra la parte superiore assicurandosi che le erbe siano completamente immerse e quindi sigillare con un coperchio aderente. Agitare delicatamente.
    • Conservare lontano dalla luce solare diretta e dopo 2 giorni controllare la vodka per il gusto. Se non è abbastanza forte, lascia che infondi un altro giorno fino a una settimana. Agitare delicatamente ogni giorno.
    • Dopo che il processo di infusione è terminato, filtrare la vodka attraverso un filtro per caffè o un colino per rimuovere le erbe.
    • Versare in un barattolo pulito o decanter grazioso e conservare la vodka in frigorifero o congelatore.
  • Vodka e tonico infusi al rosmarino

    Ci sono molte ricette di cocktail alle erbe, ma qui è uno dei miei preferiti:

    • 1 cucchiaio di succo di limone fresco
    • Vodka al rosmarino infusa 2 oz
    • 5 once di acqua tonica

    Indicazioni:

    Aggiungere il ghiaccio a un bicchiere highball, aggiungere la vodka al rosmarino, il succo di limone sul ghiaccio e l'acqua tonica. Guarnire con rametto di rosmarino e rotella di limone.

  • Sporcizia e Martinis

    Nicky Fabbrini gestisce il sito web Dirt and Martinis. "Il mio obiettivo è quello di entrare in contatto con persone con gli stessi interessi e condividere le risorse necessarie per creare un bellissimo giardino (non importa quanto grande o piccolo), cucinare pasti deliziosi e, naturalmente, mescolare il martini perfetto." Puoi seguire Nicky su Twitter 200 o Facebook

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